本文轉自樓氏古中醫官網
「滴雞精」要在三伏天的末伏到中秋節前，也就是八、九月之間，晚上睡前服用，可以每天喝或兩天喝一次，一年喝七次，連續喝 3年，就可以有效改善過敏及體虛體質。
傳統食補「滴雞精」做法如下：
1.土雞一隻，將內臟取出，但不要用清水清洗。
2.土雞對中剖開攤平，讓血水滴乾淨後，再以鐵鎚敲碎雞身骨頭。
3.在陶瓷鍋內，用筷子將土雞架空，鍋內不要放任何水，先以保鮮膜封住鍋口，再以盤子蓋住鍋口（沒有陶鍋的民眾，也可以用電鍋替代）。
4.外鍋加水，燉煮約4、5小時，大約有一碗雞湯的量。
今天到市場買了兩副雞胸(含殼)，$ 130元
因為不想買整隻雞，每次滴完的雞肉丟棄總覺得好浪費
但是要吃又 "ㄆㄡ ㄆㄡ" 的...乾乾柴柴的
所以最近想到時，就買雞殼、雞胸來滴雞湯
也省去了雞頭雞脖子雞屁股這些部分 QQ
家中兩位寶貝都有過敏體質
所以這次要乖乖一、兩天就滴來喝
希望可以持續 ^^